Viola wdraża program naprawczy

Na pierwszy ogień poszła wymiana kardy kierowniczej. Nowe szefostwo firmy pod kierownictwem prezesa Tomasza Plasy postawiło na poprawę jakości. Ogłoszono właśnie nabór na sześć kluczowych stanowisk kierowniczych. Poszukiwani są fachowcy z branży wędliniarskiej, którzy sprawować funkcje istotne dla poprawy jakości produkcji. W chwil obecnej są wakaty na stanowiskach dyrektora ds. jakości, specjalistów ds. eksportu, zaopatrzenia i kontroli jakości oraz kontrolera finansowego i kierownika produkcji.

Nie obeszło się niestety bez zwolnień. Z pracą w zakładach musiało się pożegnać 144 pracowników. Zostaną oni objęci programem ochronnym PUP w Świeciu, gwarantującym m.in. szkolenia i staże.

- ZM „Viola” w dniu 23 kwietnia wznowiły swoją działalność. Firma wykonała wszystkie zalecenia nadzoru weterynaryjnego. Nowy zakres działalności Spółki nie obejmuje teraz uboju żywca i rozbioru drobiu. Wykonaliśmy szereg drobnych napraw i wymieniliśmy zużyty sprzęt. Uporządkowaliśmy kwestie nazw produktów i badań przechowalniczych. Z pomieszczeń produkcyjnych wycofaliśmy nieużytkowane maszyny i urządzenia – informuje prezes Tomasz Plasa.

Zaniechanie uboju żywca wiązało się ze sprzedażą 20 zbędnych pojazdów firmowych. Do przetargu wystawiono ciężarówki do przewozu zwierząt, izotermy, przyczepy, naczepy oraz samochody osobowe. Częścią zmian jest też przeszkolenie pracowników produkcji z zasad higieny. Brudne fartuchy były przyczyną drugiego zatrzymania produkcji przez inspekcję weterynaryjną. Przypominamy. Poprzednie kierownictwo firmy było współodpowiedzialne za dokładanie wędlin ze zwrotów do nowych wyrobów. Spowodowało to między innymi wycofanie przez SANEPID z placówek handlowych 44 wyrobów produkowanych przez Zakłady Mięsne „Viola" w Lnianie.

- Wdrażane są wszystkie rekomendacje inspektorów. Do przeglądu i doskonalenia systemu jakości i bezpieczeństwa żywności zostali także zatrudnieni zewnętrzni eksperci. Wykonane prace podniosły nasz system jakości na wyższy poziom. Nadal czeka nas jeszcze dużo wysiłków nad doskonaleniem systemu jakości i bezpieczeństwa żywności. Angażujemy w to wiele sił i środków. Wierzymy, że w końcu przyniesie to spodziewane korzyści – dodaje prezes ZM „Viola”, Tomasz Plasa.